餐桌上的美味为我们的生活添加营养和能量,而拥有正确的饮食习惯也能够起到一定的养生作用。不少市民习惯把胃撑大,每顿饮食都力求一个“饱”字,然而专家指出,吃得太饱会加速人体衰老。因此,养成良好的饮食习惯十分重要,以下七个习惯,各位也需要多多注意。
1、用错铝制品
铝会破坏记忆细胞的功能,影响儿童的智力发育,增加老年人患上认知障碍的风险。
注意:大家用铝制品时一定要注意,别用铝制品装剩饭剩菜和酸性强的食物,如醋、西红柿等,也别用钢丝球等硬物擦铝锅,这会破坏铝制品上面的氧化膜,加速铝离子的释放。
2、蔬菜吃不够
国内调查显示,95.3%的人每天吃的蔬菜不够5种,摄入量和种类都远远不够,还有人认为水果能代替蔬菜。其实,多数蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维等含量高于水果,其丰富的植物粗纤维能刺激肠道蠕动,有助消化、防癌。
建议:每天应保证吃够500克蔬菜,最好根、茎、叶、花、果和菌藻类等不同的种类都有摄入。
3、身体总缺水
研究表明,近2/3的人每天喝水量少于营养专家推荐的1200毫升,出现集体“缺水”。而补足水分能提高大脑的认知功能,反应更快速,更有精神。
建议:早上起床后、晚上睡觉前、下班离开办公室前、吃咸了后、饭后半小时、洗澡后、便秘时、发烧时、心情烦躁时、开空调半小时后,是最应喝水的十大时刻。
4、茶水积垢懒清洗
“喝茶不洗杯,阎王把命催”这句俗话可能有些夸张,却提醒大家一定不能忽视茶杯上那层青黑色的茶垢。茶垢中有茶叶碱,如果长期接触,会导致芳烃类物质残留,从而影响肝肾功能甚至造血系统。
建议:喝茶后一定要及时清洗杯子,最好用玻璃杯,清洗时可用牙膏或盐水。
5、长期吃得太饱
研究发现,老人如果摄入多于日常所需的能量,患上记忆问题的风险会增加一倍,还可能影响大脑的其他功能。因为饱食后,胃肠道循环血容量增加,会导致大脑血液供应相对不足,打乱了脑细胞的正常生理代谢。
建议:坚持吃饭只吃七八分饱,就是胃里还没觉得满,但对食物的热情已有所下降。
6、常吃腌制、熏烤肉类
一项调查显示,吃太多(每天超过40克)的熏制、腌制等加工肉会缩短人的寿命。这些肉中含有大量胆固醇和饱和脂肪,容易阻塞血管,引发冠心病,且致癌物亚硝酸盐含量高。
建议:每天摄入的加工肉制品应限制在28克。吃肉应首选炖肉,其次是涮肉、蒸肉。禽类、鱼类等白肉比猪肉、牛肉等红肉脂肪含量低,更健康。
7、常吃咸食
口味重,钠盐摄取超标,易引发高血压、水肿等问题。除了做菜时少放盐,还要提防一些加工食品钠超标,如罐头类。美国美容外科学会前主席拉纳·赫希指出,罐头等加工食品为了保鲜防腐,延长保质期,会添加不少钠。
(来源:39健康网)