初秋时节，天气逐渐变凉，气候变燥，秋燥易伤津液，故秋季饮食调养主要以润燥滋阴为主，老年朋友们宜调整饮食，科学摄取营养。

到了初秋，老年朋友宜食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品等具有滋润作用的食物，食米粥益胃生津，并尽可能少食葱、姜、蒜、韭等辛味之品，防止耗伤阴血津液而加重口唇干燥的感觉；可食用具有滋阴润燥作用的食物，例如银耳、藕、乌骨鸡等；饮料宜食豆浆、牛奶。宜吃蛋白质类食品，例如鱼肉、牛肉、鸡肉、鳖内、鸡蛋、鸭蛋及豆制品等。

秋季各种瓜果丰收之时，多食水果对健康大有益处，还可预防秋燥的产生，例如苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂等果品。但秋季气候渐冷，瓜果也不宜多食，以免损伤脾胃的阳气。

老年人秋季饮食应以平补清补为主，选择一些富有营养又易消化的食物，如红枣、山药、莲子等，有助于增强人体体质，促进慢性疾病的康复。对于慢性支气管炎的老年人，宜多吃一些梨或萝卜、银耳、百合，有清肺化痰的作用，少食辛辣之物避免呼吸道受到刺激，也可在秋季每日喝一杯蜜茶，有助于润肺止咳，达到秋季防病目的。

（来源：大众卫生报 作者：胡奇志）