如今当儿女的，常会给父母购买成百上千元的营养保健品；当妻子的，常会想着给老公煲鱼汤、鸡汤补身子。在这里要提醒您，如果您不了解他们的血尿酸水平，那么这些营养保健品和美食佳肴，就有可能由补品变成“毒药”，引发痛风。

痛风是由高尿酸血症引起的一种代谢性疾病，糖尿病、高血压患者都容易合并高尿酸血症。一些食物如鱼虾、禽类、豆制品等嘌呤含量较高，过多摄入可导致血尿酸升高；市场上常见的核酸保健品在人体内代谢也可产生过多的嘌呤。这些因素都可能加重高尿酸血症，从而引起痛风发作。

易被忽略的高尿酸血症

很多人在无症状的高尿酸血症期麻痹大意，错过了痛风的最佳治疗期，等到痛风发作时后悔莫及。痛风病人形容痛风发作时，比癌症还要疼痛万分，除了难以忍受的刻骨之痛，更严重的是致命威胁——痛风性肾病。痛风患者出现肾结石的几率较高，可达10%-30%。随着尿酸沉着于肾脏，使肾脏功能不断减退（痛风肾），最后无法排泄废物，就会出现尿毒症而危及生命。因此，对痛风高发人群应常查血尿的水平，发现值升高时应及时应对。

不做痛风“喜爱”人群

痛风常常会偏爱四类人群， 即长期大量饮酒者、膳食不合理者、精英阶层及肥胖人群。

痛风这个病归根结底是由“馋嘴” 引发的，因为含高嘌呤的食物大多为大鱼大肉、海鲜、动物内脏之类的美食， 所以膳食合理很重要。而那些公司老板、高级白领等社会精英阶层，他们压力大、工作忙、应酬多， 生活起居不规律，有的人每天只能睡三四个钟头，出门就坐车，没有时间从事体力活动和体育锻炼，身体早已处于亚健康状态，如有诱因便很容易发病。此外，营养过度丰富的肥胖人群，由于高蛋白、高嘌呤饮食摄入较多，由外源性的核蛋白分解也就较多，自然引起尿酸升高。所以人们在进补之前要多个心眼，检查一下身体，绝不是想补就补的。

建立痛风“防火墙”

为预防痛风，建议平时应定期检查血尿酸浓度。一旦发现血尿酸超过正常值，就要服用降尿酸药物。为了防治痛风病，饮食上应做到以下几点：

1、常饮水，少喝汤。 尿酸偏高者和痛风病患者要常喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。常饮白开水可以稀释尿酸、加速排泄，使尿酸水平下降。

2、常吃碱性食物，少吃酸性食物。痛风患者本身有尿酸异常，如果过多吃酸性食品，会加重病情。而常吃碱性食物，能帮助补充钾、钠、氯离子，维持酸碱平衡。建议常喝含有矿物质的苏打水，这样有利于改善患者体内的酸性环境。

3、常吃蔬菜。常吃蔬菜，有利于减少嘌呤摄入量， 增加维生素C和纤维素的摄入。

（来源：大众卫生报）

（作者：廖云飞、陈璐璐 华中科技大学附属协和医院内分泌科）