高中生处于一个特殊的阶段，不仅脑力需求量大而且需要的营养有比较丰富，那么高中生怎样增加营养呢？相信高中生怎样增加营养是父母们迫切知道的问题，但是父母又往往对高中生怎样增加营养毫无所知而只能盲目下手。下面就由天天营养的小编为你介绍高中生怎样增加营养，希望小编介绍的高中生怎样增加营养对你有所帮助。

 

    高中生怎样增加营养呢？三大步骤让你轻松解决高中生怎样增加营养的烦恼。

 

    一、高中生怎样增加营养呢？粮食摄入要充足

 

    高中生怎样增加营养呢？大家要知道脑力劳动不同于体力劳动，脑力劳动的唯一能量来源是血糖——葡萄糖。粮食含有丰富淀粉而淀粉经过消化变成单糖———葡萄糖，葡萄糖被小肠吸收后通过血液循环源源不断提供给大脑做功——动脑筋。考生粮食摄入充足、葡萄糖供给充分后大脑能源就保证，学生就会精力充沛、思维活跃、记忆好、考试成绩也就好。

 

    但是现在有个非常不好的饮食习惯就是吃饭先吃菜（鸡鸭鱼肉……），待菜吃饱后饭（粮食）也就不吃了，并且美其名曰：能量够了。殊不知能量是够了但是食结构极不合理。少吃、不吃粮食不仅葡萄糖吸收少了，还会影响考生的考试成绩。国外国内文献报告：早餐不吃粮食的考生，三分之一的学生学业成绩不佳甚至不及格，所以学生家长要懂得这一科学道理，认真做到高考学生每人每天400-500克粮食摄入、男生最好有500-600克粮食。同时这儿也是高中生怎样增加营养的奥妙所在。

 

    二、高中生怎样增加营养呢？维生素不能少

 

    维生素是保持脑细胞活力不可缺少的物质，某种意义上讲粮食是大脑的能源则维生素是大脑的清醒剂。

 

    脑细胞做功消耗的是葡萄糖，而葡萄糖氧化产生能量、二氧化碳和水以及酮酸、乳酸。能量供脑细胞做功，二氧化碳通过呼吸排出体外后水随汗液、尿液排出，余下酮酸、乳酸是人体疲劳素，如果不及时排出体外而堆积在大脑中刺激脑细胞，就会产生烦躁、易怒、出错、记忆困难等脑力疲劳症状，影响大脑神经活动、影响考生温课、严重的还会影响考生临场发挥。

 

    清除酮酸、乳酸需要人体内脱羧辅酶。脱羧辅酶的重要组成成分是维生素B1，维生素B1存在于粮食谷物表面，而粮食加工过白、过精，会在加工过程中导致维生素B1大量丢失。现代都市人生活富了、吃东西过分强调口感以致造成维生素B1摄入不足，尤其是温课迎考的脑力劳动者产生酮酸、乳酸就多，所需维生素B1较常人多得多应引起重视。所以高中生怎样增加营养呢？应想方设法鼓励考生多吃些小米、玉米、荞麦以及蔬菜、水果，必要时额外补充B族维生素，以满足考生对维生素的需要、保持头脑清醒、思路敏捷。

 

    三、高中生怎样增加营养呢？蛋白质不能少但也不能多

 

    蛋白质是脑细胞的重要组成成分，占脑干重的35％左右并主持着大脑兴奋和抑制过程，脑中氨基酸的平衡关系到脑和神经功能。学生学习、记忆、语言、思考等智力活动都涉及蛋白质的合成。中学生脑神经元虽然不再会分裂、再生但是中学生大脑中核酸、蛋白质代谢仍然非常旺盛，所以从有益于健体益脑来讲，蛋白质是无论如何不可缺失的，况且中学生还处于青春发育期：人体对蛋白质需要量较成人多25克左右、考生每人每天蛋白质摄入量掌握在90-115克之间，即使每天1-2瓶牛奶、一个蛋、50克豆及豆制品、50-100克海鱼、50-100克瘦肉以及400-600克粮食也只能获得蛋白质78-117克左右，不能满足考生对蛋白质的需要，所以做家长的除精心配制的一日三餐外还应额外补充一些含有丰富肌肽、鹅肌肽的优质蛋白质制品。

 

    医学证明：肌肽、鹅肌肽不仅能提高人体新陈代谢率、达到抗疲劳效果，而且还能有效降低血液中紧张素、舒缓压力、减轻焦虑症状、提高5-羟吲哚乙酸、改善睡眠、恢复脑力疲劳、提高心算和短时记忆的正确率、提高考生考试成绩，但是蛋白质并不是越多越好。因为人的胃只有一个而蛋白质摄入过多势必影响碳水化合物的摄入、造成营养不平衡后产生不必要的副作用。

 

    因此说明脑细胞的35％是由蛋白质构成的，备考期间应补充优质蛋白质以保证机体的需要。建议每日吃肉100克、鱼虾50克以上、豆制品100克、奶及奶制品200毫升以上。

 

    （来源：新浪网）