胖子是一口一口吃出来的，吃得多，运动少，日积月累，肚子上自然会长出一圈肉。从营养学角度来讲，即使每天只是多吃一点，累积下来的后果也是很吓人的。曾有一项在全国8个省进行的调查，结果发现，如果你每天多吃一两口，相当于40克米饭，2~3个水饺或5克烹调油等，虽然增加的能量很少，但如果你的运动习惯不改变，1年下来，就可以使体重增加1千克。长此以往，十几年的时间，足以使一个体重正常的人变得肥胖。

既然胖子是吃出来的，那么控制体重，预防肥胖首先就要从“少吃一口”做起。建议大家能做到以下几点：

1、每顿饭只吃七八分饱就可以，对于自己喜欢吃的食物要懂得克制，保持与平时一样的进食量。如果喜欢吃红烧肉、糖醋里脊、鱼香肉丝等高油高糖的菜肴，就得慢慢戒掉，改成蒸煮的肉食。

2、很多中老年人怕剩菜，在已经吃饱的情况下，非要把盘中剩下的菜吃掉。把多余的食物吃到肚子里，给身体的消化系统带来过多负担，其实是一种更大的浪费。

3、油脂和糖都是肥胖的好帮手，尽量不要食用油炸食品、糕点、糖果、饮料等。你要知道，吃一块奶油蛋糕，你慢跑50分钟才能将相应的能量消耗掉，如果喜欢吃冰激凌，吃一个香草蛋卷需要慢跑43分钟才能消耗掉。因此，应多选择蔬菜、水果、杂粮等能量低而营养密度高的食物，尽量远离冰激凌、汉堡包、炸鸡等高能量食品。

（来源：健康时报）