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药补与食补侧重点不同
发布日期:2004-02-12

  药补和食补,二者要达到的目的是一致的,但两者又略有不同。药补的特点是既可治病,又可滋补;食补则是以补养为主,治疗为辅。药补是用“药”,要求分清虚、实、寒、热和阴、阳、气、血的不同,并以此为依据来选用补气、补血、补阴、补阳的药物,如果不注意辨证而用错了药,就会适得其反。食补,虽然也有性味之分、补性之别,但与补药不同的是,它们都是日常食物,服食比较安全,既不伤脏腑肌肤,又不苦口难进,因此人们乐于接受。唐代名医孙思邈曾十分精辟地指出:“为医者,当须洞晓病源,知其所犯,以食治之,食疗不愈,然后命药。”由于以上原因,自古以来就有“药补不如食补”一说。

  但并不是说食补可以完全代替药补,有些情况下,必须用药才能取得效果。那么,哪些人需要进服补药呢?

  在进补的年龄上,应根据各人的生理变化来决定。一般年轻人不宜进补。俗话说:“童不服茸,少不用参。”人上年纪,参茸皆宜。这就是说,老年人适当吃些人参、鹿茸之类的滋补品补虚振阳,具有兴奋中枢,改善免疫功能,促进造血和消化功能等作用。目前,延缓衰老的药物很多,例如中成药有首乌延寿丹、八仙糕、人参五味子精、灵芝丸、刺五加精等,枸杞、人参、鹿茸等单味中药也都有一定的延缓衰老、防病健身的作用。

  在选用补药上,应根据每个人身体的情况辨证施补。老年人气血亏损,抗病力弱,往往出现诸虚不足,需要进补。如果身体虚弱是由疾病引起的,则应先治病,再补虚,或者是扶正祛邪双管齐下。各种虚证的表现不一样,如果各个脏器没有器质性病变,有的人感到体力衰弱,精神不济,有的人表现为消化力减弱,饮食减少,还有的人出现心慌、气短、失眠、健忘的症状,在进补前,应当既了解自己的身体情况,又了解补药的性质,才能补得恰到好处。

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