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献血后饮食调理不必刻意而为
发布日期:2015-12-23

  献血是崇高的行为,它是一份爱,更是一份勇气,是给同胞输注新生的能量。献血后的饮食十分重要,其重要性在于不可盲目进补,平常饮食略有侧重就能更好更快地恢复。

  击碎三大谣言

  首先,让我们对献血有个基本认识,启动谣言粉碎机,与谣言说再见。

  谣言一:献血伤身

  网上经常散播“献血有害健康”的言论,让一些原本积极想要献血的人望而却步。其实,正常人的血液总量约相当于体重的8%。对于体重为60公斤的人而言,一次献血200毫升,只占到全身总血量的4%,不足以影响机体正常的活动。献血后身体会自动调节,刺激造血系统,失去的血细胞很快得到补充,所以说献血不伤害身体。

  谣言二:献血会弱化造血功能

  体内的血液并不都参与血液循环,有20%-25%的血液贮存在脾、肝、肺、皮肤等“贮血库”内,脾脏是人体中最大的“贮血库”,可以贮存人体总血量20%的血液。当人体血循环需要血液时,脾脏等会连续不断地释放血液进入血管,参与血循环。献血200毫升不会影响血液循环,更不会造成造血功能的弱化、丧失。

  谣言三:献血后会导致内分泌失调引起发胖

  看到这条,爱美的女性肯定无法接受,引起恐慌。其实,正常情况下,献血不会直接导致人体的发胖,因为“造血”并不是“造脂肪”。献血后,人们担心自己的营养流失而往往摄入高热量、高脂肪的食物来“进补”。摄入的总能量远远超过日常需要量,同时伴随着久坐懒动,这才是造成发胖的真正“元凶”。

  献血后饮食三项建议

  其实,献血无需大补,只要及时补充水分,注重营养搭配,就能在短时间内恢复失去的那部分血液。

  1、平衡饮食 膳食搭配体现多样化和平衡原则,具体可参考中国营养学会制定的中国居民平衡膳食宝塔。每日膳食种类有谷类、肉、禽、蛋、奶、鱼、蔬菜和水果等,保证丰富的蛋白质来源,注意粗细搭配,荤素搭配,更要把控好“摄入量”。动植物油脂、食用糖、淀粉、酒等纯热能食物,要有勇气远离之。

  2、多吃含铁和维生素C丰富的食物 一般动物类食物中铁的含量和吸收率较植物类食物高,易被人体吸收与利用。如动物肝脏、动物血、蛋黄、畜禽肉类等。同时食用富含维生素C的食物,如青菜、韭菜、菠菜、青椒、菜花、小白菜、西兰花、鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、桔子、柠檬等,可以促进铁的吸收。

  3、不喝浓茶 献血一个月内最好远离浓茶。因为茶叶中含有较多的鞣酸,它易与蛋白质和铁相结合,生成不易被人体吸收的沉淀物,影响人体对蛋白质和铁的吸收。

  献血后饮食调理注意以上三条,再保证充足睡眠,一般2-3周内血液中的各种成分便可恢复到献血前的水平。

(来源:新民晚报)

  【作者:施咏梅(主任)、周雯迪(营养师)上海交通大学医学院附属瑞金医院临床营养科】

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