一口气吃掉1000只大闸蟹,镜头前挑战吃4.5公斤味噌乌冬面,直播吃完10桶火鸡面,一顿饭吃十套煎饼果子……随着互联网直播的兴起,一些吃播网红开始在各大平台上走红。他们似乎都特别能吃,胃口大得就像一个无底洞。
胃肠病学专家高磊26日接受记者采访时表示,吃播走红的背后,损害的不仅是主播们的身体健康,甚至危害生命,还有“催吐”“假吃”所带来的对食物的大量浪费。
高磊表示,饮食过量引起的疾病不止是胃病,比如急性胃扩张(AGD),还会损害心脏、肝脏和肾脏,影响关节并导致血栓。同时,胃负荷过重也会带来肥胖、代谢综合征、糖尿病和冠心病等问题。
每个人的胃容量都是不同的,怎么判断自己是否吃饱了呢?高磊告诉记者,胃有一个反馈系统,它会将胃壁张力信息传递给神经中枢,使人产生饱腹感,然后食欲就会消失。
高磊说:“胃有一个有趣的现象,它的反应比实际的反射慢。”这就是说,当人感到饱的时候,身体可能已经消耗了很多食物,此时如果再继续进食就会导致胃壁变薄,血液供应减少,可能导致急性胃扩张(AGD)和胃穿孔。
这位专家表示说:“从胃肠病学的角度来看,吞咽前一定要吃得慢,咀嚼好食物,这也有助于消化。”
高磊指出,人的胸腔的空间是有限的,如果吃的太多,胃会撑得很大,那么会对周围的肺、心脏等器官造成压迫,久而久之也会导致代谢综合征,如高血压、肥胖等等。除了这些慢性病,暴饮暴食也会导致一些急性病,比如摄入过多的高蛋白、高脂肪食物,如果再过量饮酒,极易引起胰腺水肿,从而诱发急性胰腺炎,胰腺炎容易引起呼吸、消化、心血管等系统衰竭,严重的可危及生命。
高磊建议,当不清楚餐厅提供的份量和同伴们能吃完多少食物时,要比平时少点菜。如果经常做饭的民众,可以适当储存食物以减少浪费。大面包分成几份后最好存放在冰箱里。(完)
(来源:中新网上海)