吃，不是人生之目的，却是人生之必需。吃什么，怎么吃，如何吃得健康是人们所关心的。

　　减少或者杜绝不健康的饮食习惯，需要我们尽量做到平衡膳食。

　　平衡膳食是按照不同年龄、身体活动和能量需求设置的膳食模式。

　　所谓平衡膳食，就是摄入食物种类要齐全、数量要充足，以取长补短。

　　如何做到饮食的平衡呢？

　　具体地说，平衡膳食要求每天应有粗细粮搭配的主食，鱼、肉、蛋、奶、豆类，绿色或黄红色蔬菜和新鲜水果，烹调用油及其他调味品几大类食物。

　　人体所必需的营养素从大类上主要分为七大类，碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、水、膳食纤维，而其中维生素和矿物质又分为很多种类，要想让身体集齐这些营养素，就需要营养的均衡了，只有这样，身体才能正常运转，没有负担，保证健康。

　　平衡饮食能够促进五脏六腑的健康，只要总能量能够合理地控制，那么疾病也就会远离了。

　　总之，要满足机体对营养素的需求，就要统筹兼顾，各类食物都要吃，而且比例要适当，真正做到平衡膳食，增进健康。

　　（来源：新民晚报社区版 作者：晓骏）