都说岁月是把杀猪刀，时光催人老。但是，你知道吗，除了岁月，饮食也会加速衰老。以下这些食物不仅危害健康，还会加速衰老，要减少食用。

　　甜食

　　糖，这种甜蜜的诱惑，可以让人产生愉悦的感觉，但是也会让皮肤衰老。吃糖太多会抢走人体内的胶原蛋白，使得皮肤的弹性变差，甚至出现皱纹。

　　白砂糖等精制糖，更要少吃。甜品、糖果、果酱、冰淇淋等都是含糖量非常高的食物。

　　酒类

　　当肝脏努力处理酒精中的毒素时，它产生的自由基比人体摄入的抗氧化剂所能处理的还要多，引起氧化应激反应，是导致衰老的重要因素。

　　过咸食物

　　吃盐多，体内钠离子多，面部肌肤容易失水老化，导致皱纹增多，甚至还会引发面部出现雀斑和黄褐斑。

　　除了日常三餐少放盐外，不要忽视预包装食品（零食、酱菜、挂面）中的钠，很多即使吃着不咸的食物也加了不少“隐形盐”，吃之前要看看食品标签中的“钠含量”一栏。

　　高油饮食

　　吃香喝辣、偏爱煎炒油炸容易使皮肤出现暗疮等状况。不加节制的高油饮食也是使人发胖、导致脱发的重要原因。

　　此外，世界卫生组织已经把加工肉制品，如火腿肠、培根、香肠等列入1类致癌物。加工肉制品中一般含有较高的盐分，也会加快机体衰老。因此，吃加工肉类宜搭配足量蔬菜。

　　烟草

　　香烟中的尼古丁对皮肤的胶原蛋白和给皮肤细胞输送氧气和营养物质的血管都有破坏作用。

　　美国曾对抽烟与不抽烟的双胞胎进行对比研究，结果发现抽烟组比不抽烟组看起来衰老程度高了57%。在都吸烟的双胞胎对照组中，抽烟时间较长的一组比抽烟时间短的一组看上去衰老程度高了63%。

　　反式脂肪酸

　　大量研究表明，反式脂肪酸可能诱发心血管疾病、糖尿病等老年常见慢性病，全球每年有超过50万人因此死亡。反式脂肪酸还会间接使皮肤变得黯淡，让人显老。

　　食物包装上“反式脂肪酸0克”的说明，这可能意味着该食物仍含有0.3克以下的反式脂肪酸。在选择时应尽量避免配料表中含有氢化植物油的食物。

    （来源：新民晚报社区版 作者为食品科学硕士章肇敏）