临床中，常常见到肝硬化病人因为饮食不注意，导致出现上消化道出血等并发症。

　　肝硬化患者应当充分了解肝硬化的饮食禁忌，注意“白、软、通”。

　　“白”

　　即要适量补充高蛋白食物。肝硬化患者会因肝功能减退导致合成白蛋白的能力下降，出现低蛋白血症。

　　补充白蛋白可以保护肝细胞，提高血浆白蛋白水平，减少腹水生成。

　　“软”

　　是指饮食以软食、宜消化的食物为主。

　　肝硬化病人存在门静脉高压，常引起食道和胃底血管变粗、管壁变薄，粗糙、坚硬的食物可能刺破或擦破血管而引起大出血，所以肝硬化患者应忌食粗糙、坚硬食物，比如坚果、骨头等，避免划破血管引起消化道出血。

　　“通”

　　指的是肝硬化病人可以多吃富含纤维素的食物，促进肠道蠕动、保持胃肠道通畅。

　　肝硬化病人每日排2~3次软便为佳，这样能减少肠道“氨”等毒性物质的产生，避免肝性脑病的出现。

　　（来源：新民晚报社区版 作者：邹国强）