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沪1月抽检23类食品:不合格样品9批次 不合格率0.54%
发布日期:2016-04-19

  日前,上海市食品药品监督管理局公布了新一批23大类食品监督抽检结果。

  1月,本市共抽检各类食品样品1672批次,分别按照相关食品安全国家标准进行检验,共发现不合格样品9批次,总体发现样品不合格率为0.54%。

  此次不合格产品涉及肉制品、食用农产品、保健食品和酒类;水产制品等其他大类食品的检测则全部合格。本市食品药品监管部门已依法对不合格食品采取下架、召回措施,并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。

  超量使用食品添加剂

  本次抽检主要为熟肉制品,共抽检肉制品样品109批次,涉及8个生产省份,发现不合格样品3批次,样品不合格率为2.75%。

  这三批次分别为:青浦赵巷顺兴熟食店1月6日生产的散装咸鸡、上海青浦海河食品有限公司浦仓路店1月6日生产的散装盐水牛肉、闵行区鑫运熟食店1月7日生产的散装五香牛肉,检出不合格的检测项目为菌落总数、亚硝酸盐。

  菌落总数属于指示菌,虽不具有致病性,但反映该食品生产经营卫生状况不佳。亚硝酸盐系超量使用食品添加剂亚硝酸盐所致。

  抽检芹菜、砂糖桔“出破绽”

  本次抽检的食用农产品主要包括畜禽肉及副产品、水产品、鲜蛋、蔬菜、水果类、豆类、花生等,共抽检食用农产品样品345批次,涉及12个生产省份,发现3批次不合格,样品不合格率为0.87%。

  其中80批次抽检的蔬菜中,不合格样品数为1批次,农工商超市第二八六分店1月5日进货的芹菜,样品不合格率为1.25%,检出不合格的检测项目为毒死蜱。

  40批次抽检的水果类中,不合格样品数为2批次,是锦江麦德龙现购自运有限公司去年12月29日进货的砂糖桔、新路达华联吉买盛店1月10日进货的砂糖桔;样品不合格率为5.0%,检出不合格的检测项目为丙溴磷。

  2批次保健食品铅超标

  本次共抽检保健食品样品87批次,涉及15个生产省份,其中不合格样品数为2批次,分别为上海禾博生物制品有限公司生产的20140115/20140101批号的金生源金域胶囊、威海南波湾生物技术有限公司生产的2014.07.03/14070101批号的螺旋藻片;样品不合格率为2.3%,检出不合格的检测项目为铅。

  铅属于重金属污染物指标,主要是环境污染带入原料的,说明生产企业对原料把关不严,使用了铅含量超标的原料,也不排除从生产设备迁移入食品的可能。

  1批次米酒酒精度不合格

  本次抽检的酒类主要包括蒸馏酒、发酵酒、其他酒等,抽检项目包括重金属、污染物、食品添加剂及品质指标等25个指标。此次共抽检酒类样品138批次,涉及13个生产省份,发现不合格样品1批次,样品不合格率为0.72%。

  其中18批次抽检的其他酒中,不合格样品数为1批次,为上海统力食品有限公司去年12月4日生产的米酒(蒸馏酒),样品不合格率为5.56%,检出不合格的检测项目为酒精度。

(来源:解放网 作者:徐妍斐)

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