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非法销售巴西疯牛病疫区牛肉案希望不要留悬疑
发布日期:2014-12-03

江苏省公安厅、食药监局等部门日前联合通报称,江苏连云港警方破获非法销售巴西疯牛肉疫区牛肉案,抓获27人,查扣牛肉300吨,涉案金额数以亿计。

疯牛病曾让人“闻牛色变”,食用被疯牛病污染了的牛肉、牛脊髓的人,也有可能染上致命的克-雅二氏病。虽然牛肉来自疫区不等于感染了疯牛病,但感染的可能性是存在的。很多当地人可能担心,自己会不会不小心吃过来自疫区的牛肉?而据通报,这些牛肉不仅在江苏有市场,还行销周边数省份,那么,周边省份的人也不能幸免了。既然有研究表明,疯牛病的潜伏期长达数年,那么,官方的通报就有必要说明这些牛肉是否受到感染,是否安全,给大家吃一颗定心丸。

事实上,此次通报距破获第一批案件已经过了大半年。据通报,今年1月,连云港市灌云县食安委接到举报,称某农贸市场有人销售价格畸低的“假牛肉”。3月,警方在徐州、灌云等地抓获了多名犯罪嫌疑人。7月底,又在连云港捣毁8个窝点,抓获多人。如果说,这种来自疫区的牛肉存在安全风险,那么,警方为何不在第一时间警示消费者?如果早一点发布案情,那么,那8个窝点还会继续存在4个多月吗?如果消息公布得早一些,就会更早对那些非法经营者形成震慑,消费者也会对市场上的牛肉多一些警惕。

巴西疯牛病疫区牛肉非法行销数省份、涉案金额数以亿计,这些信息除了作为警方的成绩被发布外,江苏有关部门亟须解答,这个案件对普通消费者到底有什么影响。

不仅是案件侦破和信息发布环节,食品市场监管也令人担忧。据通报,由于违法销售的巴西牛肉价格极低,所以它一进入连云港市场,就导致本地牛肉卖不动。而到警方侦破时,这种牛肉已在灌云县销售了一年多。对于为何非法销售一年多才发现,灌云警方的回答是“非法经销户的销售手法相对隐蔽”。必须承认,再严密的监管也可能有纰漏,但到了本地牛肉卖不动的地步,食品监管部门仍无动作,还能借口“手法隐蔽”吗?

食品安全问题总是频繁出现,更悲哀的是,每一次问题曝光后,舆论的追问都是在不断重复常识。或许,我们还必须深入剖析每一起食品安全事件中的普遍性之外的个性。有鉴于此,有关对“巴西疯牛病疫区牛肉”一案的追问,警方和食药监等部门有必要给出明确的答复。

(来源:京华时报 作者:陈方)

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