据韩联社1月10日报道，最新研究结果表明，胡椒具有抑制肥胖的效果。报道援引英国《每日邮报》9日消息称，印度一所大学的研究团队通过动物实验证实，胡椒种内含有的胡椒醛成分对于因摄入高脂肪而引起的肥胖具有抑制作用。

　　研究团队首先在22周的时间内不间断向白鼠喂食高脂肪食物，使其增肥，并从第16周开始在高脂肪食物内掺入胡椒醛物质。在未加入胡椒醛以前，白鼠的体重、体脂率以及脂肪细胞大小均有所增加，血糖也有所升高;但从16周开始加入胡椒醛后，该现象得到一定程度的缓解，体重及体脂率均有所下滑，血糖在一定程度上下降。与此同时，与骨骼健康相关的骨密度也有所增高。

　　另外，研究发现，当按照体重每1kg加入胡椒醛40mg的用量进行投喂，在第42天时，效果最为突出。

　　（来源：环球网）