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痰湿体质秋季调理正当时
发布日期:2016-09-30
  秋天的阵阵凉意已经开始弥漫,原本这凉意应该带走盛夏的困顿懒倦,让人更加精神抖擞,可很多人却还是每日恹恹无力、食欲不振的样子。如果你有这些表现出现时,那就要当心,这可能是体内痰湿过重的表现,应审慎调理。下面,国家二级公共营养师王璐就“痰湿体质”的成因与如何调理做出详细讲解。
 
  痰湿是啥
 
  传统医学常说,“百病兼痰”,是说人体内一旦有痰湿,就可能诱发各类病症,尤其是疑难杂症。元代著名医家朱丹溪在《丹溪心法》中讲道:“肥人多痰湿”,对痰湿导致的肥胖症状进行了深入论断。那么痰湿究竟为何物呢?
 
  传统医学中所提到的痰湿,和西医所指的“痰”并非同一回事。传统医学认为,如果人体肺、脾、肾三脏功能失调,就会引起体内水液转化、运输、布散的异常,造成水液在体内某些部位停留、积聚,引发病症,也叫“痰饮”。例如,水液停积在脾胃,就可能引起胃脘部胀痛或胸闷、怕冷、食欲不振、大便稀薄等症状。
 
  秋季痰湿哪里来
 
  饮食不节贪寒凉带来痰湿。因为这些过于寒凉的食物大量进入消化道后,我们的脾胃首当其冲受到伤害。传统医学认为,脾为人体运输、转化水液的脏器,突然受到寒冷刺激后会伤害脾之阳气,影响其正常运化水液的功能,导致水液在体内停聚,长此以往则易形成脾胃痰湿,进而影响食物的正常消化和吸收,引发食欲不振、大便稀薄、困倦乏力等症状。另一方面,暴饮暴食也会影响脾胃正常消化,运输食物和水液的功能势必受到损伤。
 
  衣不保暖伤阳气引起痰湿。天气刚转暖时,大姑娘小媳妇们就立刻换上了吊带小衫、短裙热裤,当她们走进商场、超市,遭到冷气“突袭”时就会瑟瑟发抖。要知道,这看似寻常的冷热交替,却可能会使肺气受损,影响肺脏对水液的布散和宣发作用。《黄帝内经·素问》中讲道:肺主身之皮毛,即是说肺脏主导人体表面皮肤肌理毛发的健康,相应的,体表皮肤受到外部因素侵袭,也会影响肺脏功能。
 
  饮食调理告别痰湿
 
  秋季温度降低,既不用每天呆在空调房里,冷饮也很少吃,饮食相对规律,加上外界环境干燥,对痰湿体质的人来说是调理的良好时机。去掉了诸多外因的影响,我们只需通过膳食、生活起居等方式化解内因,便能较好地调理痰湿体质。
 
  都说良药苦口,而传统医学中用来调理痰湿体质的药材却大多是甘甜或淡味的,其中很多是药食同源的食材。如茯苓、白术、大枣、薏苡仁、山药、红小豆、冬瓜、扁豆、莲子皆有健益脾胃、祛除痰湿、帮助排出体内积聚水液的功效;陈皮、砂仁则能帮助化解脾胃不消化之食物和水液;肉桂、干姜性质温热,能温化体内痰湿和寒气。上述食材皆可烹制粥汤、菜肴,用来调理痰湿体质。对于女性而言,若您不常在家吃饭,也可以选用少许艾叶、红花、生姜煮水泡脚,不光能起到调经止痛的作用,对于祛除体内痰湿和寒气也大有裨益。
 
  营养师推荐食疗方
 
  茯苓酒酿蛋
 
  原料:茯苓、酒酿、鸡蛋
 
  做法:茯苓煎汤取水,加入酒酿煮沸,淋上蛋花即可。
 
  营养:茯苓健脾祛湿,酒酿散寒暖胃。这款汤甜香味美,祛湿健胃,适合痰湿体寒者。但能量稍高,需控制摄入量。
 
  红豆薏米莲子羹
 
  原料:红小豆、薏苡仁、莲子、黄芪
 
  做法:黄芪煮汤,加入泡好的红小豆、薏苡仁和莲子,小火煮至软糯粘稠即可。
 
  营养:黄芪补气,有助祛湿,红小豆、薏苡仁、莲子健脾渗湿。羹汤入口软糯,祛湿的同时兼顾补气,更适合痰湿气虚而困倦无力的女性。
 
  山楂肉桂粥
 
  原料:干山楂、陈皮、肉桂粉、大米
 
  做法:干山楂煮水取汤,放大米煮至米软烂,撒入陈皮碎末、肉桂粉,搅匀稍煮即可。怕酸可加少许红糖。
 
  营养:干山楂消食化积,活血行气、化痰;陈皮理气健脾、燥湿化痰;肉桂散寒暖胃,温通血脉。这款粥酸甜适口,健脾祛湿兼顾活血散寒,特别适合痰湿兼有痛经的女性。
 
  (来源:人民网)
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