小年即将来到，春节还远吗？各家各户开始忙碌起来啦！囤年货喽！逛逛逛，购购购！

 

　　一定要看清物品生产日期和保质期。

 

　　避免买到过期物品，造成不必要的麻烦。

 

　　下面这些食物的“寿命”可要记清楚喽！

 

　　年关在即，这些生活常识你得知道，

 

　　别忘分享给你的亲朋好友哟！

 

　　水果：保质期5天

 

　　虽然现在水果一般在未完全成熟前采摘，理论上来说储存时间的确会长一些，但目前市场上大部分水果在运输或存放过程中，都经过了冷藏处理，水果里面的细胞结构会受到破坏，所以很可能等不到你放熟，它就已经坏掉一大半了。

 

　　水果的新鲜度一般也就维持三五天左右，存放时间越久水分流失越多。而且水果本身会释放类似乙烯的成分，促进腐烂，也就是说吃的速度赶不上坏的速度。因此水果如果不能在三五天内吃完，最好就别买那么多了。

 

　　葡萄酒：开瓶后1天

 

　　开瓶的酒常常一次喝不完，剩下的又舍不得扔，也就放在那了。如果是50%Vol以上的高度白酒，虽不用担心它会变质，但会随着时间推移，会影响风味和口感。

 

　　但如果是开瓶的啤酒或葡萄酒，就会像其他新鲜蔬果、肉类一样，会发生氧化反应，而且速度非常快。放置时间较长时，啤酒的颜色还会变深，并出现混浊和沉淀现象及氧化味。因此，啤酒或葡萄酒在开封后要尽快饮毕，以不要超过一天为宜。

 

　　鸡蛋：冷藏30天

 

　　蛋壳有很多肉眼看不到的小孔，细菌有可能穿过蛋壳渗入蛋内。即使是放在冰箱内储存，也并不能完全抑制细菌的繁殖。一般来讲，存放在2～5℃的环境下，鸡蛋的保质期是40天，夏季室内常温下只有10天，所以建议尽量购买新鲜的有机鸡蛋为宜。

 

　　1、冰箱冷藏，小头朝下，保质期30天。不与有挥发性、强烈气味的食品放一起，如葱姜、辣椒、酒等。

 

　　2、如有脏物最好用干布擦干净，不可用水清洗，会破坏原有的外蛋壳膜，细菌与微生物入侵。

 

　　蜂蜜：2年

 

　　蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上惟一不会腐败变质的食品。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜，以鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年，但一点也没有变质，至今还能食用。可见，真正成熟的纯蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期。但作为食品上市，根据《食品法》都要在食物上标明保质期，因此蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定2年。

 

　　吃蜂蜜新鲜为好，因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。保存很久的蜂蜜，只要未发生变质，是可以食用的，不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差些。

 

　　橄榄油：开封后3个月

 

　　油中的脂肪酸会随着贮存时间延长而发生化学变化，虽然口感没有太大差别，但营养价值随之降低。未开封的橄榄油在常温下（不超过25℃）保质期一般为24个月。开封后通常只能维持三个月。

 

　　用深色的瓶子把橄榄油分成小瓶中，这样使用方便也容易保存。橄榄油一定不要放在金属容器中，因为橄榄油中的一些脂肪酸会与金属发生反应，影响油脂。

 

　　优质橄榄油采用冷榨法制取，并且需要从低压到高压分道进行。低压初榨橄榄油色泽呈浅黄色，是最理想的凉拌用油和烹饪油脂。

 

　　不仅这些食物有存放寿命，

 

　　牙刷、毛巾等日用品也都是有寿命的！

 

　　（来源：新民网）