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九大饮食习惯 减少慢性病发生
发布日期:2015-08-17

  随着现代科学医疗水平的不断提高,很多原来的疑难杂症现在都可以治愈了,然而像高血压、糖尿病、高血脂等慢性病却像狂风一样席卷而来,它们虽不如急症病那样短时间内就使人体会到其厉害,但长期以往所带来的危害和导致的并发症却也让人苦不堪言。慢性疾病重点在于预防,而不是治疗,这样以后的生活质量才会大大提高。

  保持好习惯

  80多岁老太身体健康

  杨奶奶今年已经80多岁,前几天,她拿着几张检验单来江北人民医院营养科咨询,营养科韦招和医生仔细看了2张血糖报告单,空腹血糖7.26mmol/L,餐后2小时血糖9.42mmol/L,按照糖尿病的标准,她的餐前血糖已经超过标准值。但经过进一步询问她的生活方式和饮食习惯,原来杨奶奶以前是小学老师,每天晚上9点多睡觉,早晨6点多起床,每天三顿饭时间规律,不吃零食,喜欢喝淡茶水,每天都有坚持简单的散步,几十年一直如此。

  韦医生告诉她,她的饮食生活习惯很好,这个血糖值对80多岁的人来说已经很不错了,没有必要为此改变原来的饮食生活方式。

  韦医生也表示,反观现在很多人由于生活中不好的饮食习惯,导致了从四五十岁就开始出现高血压、高血脂、高血糖、冠心病、痛风等慢性疾病,甚至这个发病年龄段正在逐渐地往更年轻的年龄层发展。

  这九种习惯

  让我们远离慢性疾病

  韦医生建议,实际上我们只要保持以下九个饮食习惯,那些慢性疾病就会远离我们。

  1、饮食要规律,尤其早餐很重要,健康的早餐应该既有充足的碳水化合物,又应该富含蛋白质、膳食纤维、各种维生素矿物质。晚餐尽量清淡些。另外不可暴饮暴食,不要吃夜宵,尤其是烧烤、大排档。

  2、多吃当季的新鲜蔬菜和水果,因为生长在当季的蔬菜水果,其维生素、矿物质含量往往高于人工栽培的蔬菜水果,其整体营养价值要高的多。

  3、食物选择还应该粗细搭配,“粗食品”可以减慢胃排空,增加饱腹感,“粗食品”还能起到调整血脂血胆固醇的含量,减少心脑血管疾病的发生率。而老年人或者患有胃肠道疾病的人则要注意“粗食品”的比例不应该太高,否则会使胃肠道负担加重。

  4、每天最好有奶制品,奶类是目前最方便、性价比最高的补钙来源,而且奶类还富含蛋白质、各种矿物质、维生素,营养价值非常高。适当增加豆制品、海产品类。

  5、 限制饱和脂肪酸、反式脂肪酸和胆固醇含量多的食品,这类食品均能增加血管、人体各脏器的压力,使得患高血压、高血脂、糖尿病、痛风及各种心脑血管的风险大大增加。

  6、饮食尽量少盐少油,努力培养清淡的口味习惯,食盐(氯化钠)摄入过大会影响血压,血压升高会进而引起各类心脑血管疾病的发生,油脂过多同样会引起许多疾病。

  7、减少饮料和加糖食物的摄入,因为这类食物往往热量极高,造成超重、肥胖,而且还会影响其它营养物质的吸收。

  8、戒烟限酒,吸烟过程中产生大量的有毒物质通过口鼻进入肺部毛细血管,进而进入血液中不断扩散,长期以往血液中积累了大量对人体不利的物质,导致各类疾病的发生;而酒类是高热量的物质,其在增加大量能量的同时带给人们的益处却相对很少。

  9、保证充足的水分。每天人体通过尿液、粪便、汗液等多种途径丢失大量的水分,必须得以补充机体各组织器官的功能才能得以维持,除了从食物中补充水之外,建议大家额外至少补充1200-1500ml水,以白开水和清淡的茶水为主。

  另外还要保证充足的睡眠和适当的锻炼,健康的生活必须保证每天8小时左右的睡眠,早睡早起有利于身心的恢复,锻炼可以消除多余的脂肪和热量以维持体重,改善心脏、血液循环系统,加快新陈代谢,预防慢性病发生,改善睡眠质量和减轻精神压力等。

  (来源:扬子晚报 作者:陈辉、胡林)

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