春节将至,传统佳节自然少不了美酒佳肴,走亲访友、旅行聚餐,人们尽情吃喝。尽兴之余,一些“节日病”也随之而来。专家提醒,市民节日期间应避免暴饮暴食,尤其是特殊人群更需节制饮食,预防疾病发生。
“每逢过节胖三斤”,不少市民在节假日过后都会有这样的感慨。从宴席上的鸡鸭鱼肉,到茶余饭后的瓜果炒货,过量摄入美食和过凉饮品、酒水,会增加肠胃负担,损害胃肠道健康。加上假期里人们没有工作和学习的压力,运动量少了,饮食作息不规律等,可能导致各种肠道疾病的发生。据了解,急性胃肠炎、胰腺炎是节日的高发病种。往年春节期间,到医院急诊科就诊的病人中,有不少就是因为暴饮暴食,而让胃肠、胰腺“遭殃”的。
梧州市红十字会医院临床营养科主治医师黄炎芳提醒市民,正确的节日饮食应该是食物要多样,注意粗细搭配、饥饱适当、三餐合理,尽量做到饮食清淡少油腻。
在节日期间,特殊人群的饮食安全更应特别注意。老人的咀嚼及消化能力较弱,应选择较软或切碎的清淡食物,以帮助进食和消化。患有高血压、糖尿病等慢性疾病的人,要注意控制饮食,避免血压、血糖等指数升高,从而诱发心脑血管疾病。同时,不少年轻人有经常大量饮酒,以及大量食用海鲜等富含嘌呤类成分食物的习惯,容易导致尿酸水平升高,从而诱发痛风。因此,年轻人也应注意节日期间的饮食安全。
此外,人们在节假日参加各种聚餐,少不了把酒言欢。酒虽可活跃气氛,但人喝多了很有可能发生酒精中毒,而不加节制地饮酒更是引起酒精中毒的直接原因。
梧州市红十字会医院急诊科副主任医师朱鋆提醒市民,节日期间,饮酒要适量,患有高血压、糖尿病等疾病的特殊人群最好不要饮酒。另外,市民在服药期间也不要饮酒,尤其是在服用头孢类等消炎药后,一旦饮酒,容易产生双硫仑样反应,出现胸闷气短、喉头水肿、呼吸困难等症状,甚至发生过敏性休克。朱鋆表示,轻度醉酒者,可让其静卧,最好是侧卧,保持呼吸道通畅,防止呕吐物误吸入肺、气管,引起窒息。若中毒者昏迷不醒,应立即拨打120电话,送医院急救。
(来源:西江都市报 作者:李玉莹)