奶粉安全一直是人们关注的焦点。8月上旬，国家食药监总局接连公布了两批在婴幼儿配方乳粉国家专项监督抽检中不合格的产品批次，其中国内样品抽检的不合格率将近一成，进口样品批次则全部合格。随后，又有两家检出阪崎肠杆菌的奶粉企业遭通报。值得注意的是，这批不合格乳粉的生产企业都是中小企业，样品多属婴幼儿配方羊奶粉。

　　问题批次多属中小企业

　　据通报，首批名单覆盖国内85家在产企业的产品及部分进口产品，其中抽检国产样品465批次，检出不合格样品42批次；抽检进口样品121批次，未检出不合格样品。不符合食品安全国家标准问题的11批次样品，共涉及6家企业，包括西安喜洋洋生物科技有限公司、陕西圣唐秦龙乳业有限公司、合水县古象奶业有限责任公司、肇州县摇篮乳业有限责任公司、黑龙江辰鹰乳业有限公司、西安宏兴乳业有限公司。值得注意的是，本次抽检的121批次进口婴幼儿配方乳粉样品全部合格，包括雀巢、恒天然、惠氏、雅培、美赞臣、多美滋、亨氏等消费者熟知的品牌。

　　上海奶业行业协会副秘书长王光文表示，之所以中小企业更容易出问题，就是企业硬件设备、人员管理各个方面都比不上大企业。一些中小企业的加工工艺、配方不够完善，或者企业存在设备检测不准的情况，都会导致不符合食品安全国家标准。

　　还没有羊奶行业标准

　　此次检出的有问题的11批次样本中，分别存在着检出硒、亚油酸、反式脂肪酸与总脂肪酸比值、维生素C、叶酸等含量不符合食品安全国家标准的问题，其中7个批次的问题奶粉为羊奶粉。此外，不符合产品包装标签明示值，但不存在食品安全风险31批次中，也出现了大量的羊奶粉。
　　虽然不合格奶粉未出现上海品牌，不过记者在淘宝等多家电商平台搜索发现，遭通报的羊奶粉品牌也有上海卖家销售，且生产日期或产品批次信息大都不具体。有些店家每月成交量可达20多笔。几家上海店主表示主要实体店销售，网店只是辅助，并称这几款奶粉在实体店销售十分畅销，其中一家在金山区有产品实体店的上海佳佳母婴店的店主告诉记者，给宝宝试过羊奶粉的妈妈成为回头客的特别多，回头率高，“羊奶粉比牛奶更好吸收，接近母乳，不易上火。”

　　不过，目前的奶粉市场，许多生产羊奶的厂商都是中小企业小规模生产，羊奶的标准迟迟未能出台，羊奶粉也存在价格虚高的问题。现今的国家抽查检验中，也没有区分牛乳和羊乳这一项。业内专家呼吁，尽快制定出羊奶标准，杜绝掺入牛乳等现象。并且，企业自身也要加强监管，加强对原材料等的检测，提高产品质量。

　　两批奶粉检出阪崎肠杆菌

　　日前，国家食品药品监督局又通报了美可高特（中国）羊乳有限公司6月16日生产的365克/罐的美可高特牌“配方羊奶粉（1）”和宁夏红果乳业有限公司6月19日生产的900克/罐的红果牌“优尔特智冠婴儿配方奶粉（1）”2批次乳粉检出阪崎肠杆菌。

　　据了解，阪崎肠杆菌是存在于环境中的一种致病菌，对0-6月龄婴儿，尤其是早产儿、低体重儿以及免疫力缺陷婴儿存在较高健康风险。按食品安全国家标准规定，阪崎肠杆菌在婴儿配方乳粉中不得检出。

　　接到报告后，国家食药监总局要求两家企业立即停止生产，彻底查清污染原因，并进行整改；立即停止销售、公开召回上述产品，并将2批次产品生产、销售数量和销售流向，报告食药监管部门；立即对在售的各批次婴幼儿配方乳粉进行检验，并向社会公布检验结果，检验发现的不合格产品要立即停止销售，及时召回。此外，国家食药监总局还要求各经营单位要对所销售的婴幼儿配方乳粉进行检查，对上述不合格产品及时下架、封存。各地食品药品监管部门要督促生产经营单位采取销毁、无害化处理等措施，防止其流向市场。同时，当地监管部门要对相关企业立案调查。

　　食品药品监督管理部门提醒消费者，凡购买上述不合格产品的消费者应停止给婴幼儿食用，及时与生产企业或经销商联系。在市场上发现上述不合格产品，请拨打12331热线进行投诉举报。

    （来源：新闻晨报 作者：徐妍斐 李倩彤）