1956年毕业于原上海医科大学医学系。1966年研究生毕业。1980年2月至1981年4月任美国纽约州立大型下州医学院放射科客座教授。1990年11月批准为博士研究生导师。 曾任原上海医科大学附属华山医院院长、华山临床医学院院长，现任复旦大学（原上海医科大学）影像学研究中心副主任，华山分中心主任，中华医学会放射学会副主任委员，神经放射学组副组长，中华医学会上海放射学会顾问，上海生物医学工程学会常务理事，上海生物医学工程学会放射工程专业委员会主任，《中国医学计算机成像杂志》主编，《中华放射学杂志》副主编，《实用放射学杂志》编委，《临床放射学杂志》顾问，《临床影像学杂志》副主编，北美放射学会会员。 陈星荣教授主要研究腹部放射学、神经放射学和介入放射学。在国内首先应用CT、MRI、DR和DSA等先进设备和技术。"华山200型硫酸钡"获1979年上海市科技成果二等奖，获1989年国家科委三等发明奖；"溶粘酶和粘液溶解法胃双重造影"获1985年卫生部医学成果乙等奖；1989年研制的"华山260型钡剂（粗细不匀型）"对提高我国早期胃、肠道肿瘤的诊断水平作出了极大贡献；"溴氧镧屏"获1978年全国科学大会奖；"原发性肝癌的MRI研究"及"老年脑核磁共振成像斑点状病灶病理基础研究"两项获1992年卫生部及上海市科技成果三等奖；"核磁共振成像应用对比噪声比曲线鉴别肝肿瘤的研究"获1993年上海市优秀发明选拔赛一等奖。 共发表论文200余篇，专业论著17本（主编5本，第一主编3本，余为副主编或编者），《介入放射学》一书获1990年华东地区首届优秀图书一等奖，1992年7月全国高校出版优秀学术著作优秀奖；《全身CT和MRI》一书获1995年上海市优秀图书一等奖。共培养博士研究生28名，硕士研究生37名，在读研究生共18名。学生的论文获卫生部和全国论文报告会等奖励者计11人次。1991年和1992年2次被英国剑桥国际传记中心和美国传记公司收入《世界名人录》、《25年来世界500杰出人物录》和1993年《医院管理杰出人物》。