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夏天宝宝消暑的四道食谱
发布日期:2013-08-15

    ●消暑美味:薏仁汤

    薏仁是消暑的良药,能够清热下火,味道还相当不错,而且健康安全,最适合宝宝消暑。

    原料:绿豆、红豆、薏仁

    做法:

    1、将洗净的绿豆、红豆、薏仁用水浸泡隔夜;

    2、在锅内加入适量的水,放入绿豆、红豆、薏仁,开大火煮;

    3、煮开后,用小火煮至熟透软化,加入少许糖调味即可。

    ●消暑美味:什锦蔬菜沙拉

    宝宝夏天要及时补充维生素和碳水化合物,能够增强宝宝抵抗力。这块消暑美食正好派上用场。

    原料:熟土豆100克,黄瓜100克,生菜6片,西红柿1个,山楂糕50克,泥肠150克,沙拉酱适量。

    制作方法:

    1、熟土豆去皮切丁,黄瓜、生菜、西红柿洗净后,切丁。山楂糕、泥肠切丁;

    2、在盆中放入土豆、黄瓜、生菜、西红柿、山楂糕、泥肠,放入沙拉酱拌匀即成。

    ●消暑美味:荷叶冬瓜粥

    冬瓜可清热生津、利水止渴,荷叶清热解暑,这块粥品适用于发热不退,口渴,尿少的宝宝。

    原料:取新鲜的荷叶两张,洗净后煎汤500毫升左右,滤后取汁备用。

    制作方法:冬瓜250克,去皮,切成小块状,加入荷叶汁及粳米30克,煮成稀粥,加白糖适量,早、晚服用。

    ●消暑美味:水烫空心菜

    现代医学认为,空心菜的菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等都有抑制作用,可预防感染,夏季常吃可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。

    原料:空心菜、生抽、白糖、鸡精、香油、蒜末、辣椒末

    做法:

    1、锅中的水烧开;

    2、将摘好、洗净的空心菜放进开水中烫至九成熟;

    3、捞起沥干水待用;

    4、油锅中放入蒜末、辣椒末爆炒一下;

    5、再加入生抽、白糖、鸡精、香油。

    (来源:南京日报)