虽然生活水平提高了，但我国老人营养不良仍很常见，且多数老人并不知情。学会自测营养状况对老人健康十分重要，以下两种方法可以尝试。

    1、从饮食方面看是否存在营养摄入不足。每天能否吃到肉类、鱼类或禽类,每周能否至少两次吃到豆类或蛋类；每天能否吃到半斤果蔬；每日是否喝4杯以上液体（水、茶、果汁或牛奶）。

    2、从体重变化及摄入量看是否存在营养不良。轻度营养不良，近3个月内体重丢失5%或食物摄入为正常需要量的50%~75%；中度营养不良，近2个月内体重丢失5%或前一周食物摄入为正常需要量25%~50%；重度营养不良，近1个月内体重丢失5%,或体重指数（BMI）<18.5。

    例如，李大爷65岁，体重54公斤，近1月由于进食不佳而体重下降5公斤，身高1.75米，他的体重指数=54÷（1.75×1.75）=17.6。李大爷属于重度营养不良，应前往医院咨询。

    3、超重也是种营养不良。肥胖人往往偏好高脂、高热量食品，使体内某些营养过多，而某些身体必需营养又吸收太少。但很多人对肥胖的第一反应就是营养过剩，选用“饥饿法”减少营养吸收，控制肉食、鱼类、蛋白质摄入，让身体变瘦。这极易造成蛋白质缺乏，引起一系列蛋白质缺乏疾病，如动脉硬化、免疫力低、易疲劳等症状。时间久了，老年人身体既吸收不到每日必需的营养，又减不去体内过剩营养，不但减不了肥，还危害健康。

    老年要补足营养，首先要多运动，如散步、打太极拳、跳广场舞等，可以促进食欲及胃肠活动。其次，增加蛋白质、水和蔬果的摄入；水能增加食欲，通调二便。最后，学会调节自己的情绪，积极检查与治疗牙齿疾病，尽量选用对胃肠影响较小的药物。

    （作者：生命时报）

    （作者：姬长珍 北京老年医院营养科副主任医师）