要护脑，多动脑大脑用进废退，用脑越勤，脑子就越灵活。多动脑，一个非常有效的办法就是学外语。大脑里有一块被称为前额皮质的区域，它直接影响你的决策能力，而学习外语可提高这块区域能力。

    北京中医医院陈彤云教授每天都要背英语，她说，活到老学到老；如今她已快90岁了，思维清晰，还在出门诊，老患者的名字都能记得住；而且，她的皮肤润润的，比很多50岁的女性皮肤还要好。

    嘴不停，手莫闲

    讲演、朗诵、唱歌、聊天、讲故事等称之为“话疗”。研究发现，大脑衰老是因为脑细胞内代谢物脑褐素的堆积，而“话疗”可以锻炼大脑思考，控制脑褐素的积累。

    著名健康教育专家万承奎，如今已是八旬老人，还可以连续演讲3小时，不看稿、不坐凳、不休息、不喝水。24年来共演讲2300多场，直接、间接听众达1.5亿人次。这样演讲的经历，让他如今依然思维敏捷，就连各项调查数据都能谨记于心，不差分毫。

    另外，勤动手，也可以减少脑褐素的积累。打电脑、玩健身球、打羽毛球、下棋等，当当“左撇子”，都能让大脑年轻。

    脑贪吃，爱蛋黄

    从营养角度也可以增强记忆力。乙酰胆碱是大脑传导信息化学物质，它在大脑中含量越多，记忆力也就越好。

    乙酰胆碱的合成，需要胆碱的摄入。蜂蜜、鱼、瘦肉、牛奶、豆腐、大豆或含纤维多的蔬菜都有较多的胆碱，含胆碱最丰富的食品是蛋黄，被人体吸收的胆碱直接进入脑内，它在脑中与醋酸结合，生成乙酰胆碱。

    另外，多吃糙米、全麦、蔬菜、水果；多吃豆制品、硬壳食物。花生、瓜子每天吃两把。芝麻每天吃一点。这些食物对大脑好。进餐时细嚼慢咽，多嚼几下，常叩齿，增加大脑的供血量。

    转眼珠，助回忆

    多转眼珠记性好。左右来回快速转动眼珠能刺激大脑海马区，如果有暂时性的遗忘症，这种方法可以帮你回忆起忘记的信息。

    除此之外，还有几个办法有助于回忆：把每天要做的有意义事记到日记本或留言牌上，既备忘又健脑；常用的东西要有固定的地方存放，如，手机、钥匙、手表、票证等；想起的事马上就办，不要拖拉；特别对老人来说，出门的时候，要做好“四查四带”，查自来水、煤气、电器、门窗关闭没有，带“伸手要钱”，即身份证、手机、钥匙、钱包。

    （来源：健康时报 作者：任一冉）