日前，英国《每日邮报》刊载专家的文章指出，平日生活节奏会直接影响人们的健康状况，应学会快慢有节，张弛有度。有关医学研究表明，呼吸、喝水、吃饭和走路等行为都有最佳节奏。这样的说法对吗？

　　吃饭要慢太快易得癌

　　据统计，40%的癌症与食物中的亚硝酸类化合物、化学合成剂等致癌物质有关。而唾液在阻击这些坏物质的过程中，起了不可忽视的作用。咀嚼可促进唾液分泌。然而一项统计显示，现代人吃饭太快，为每餐咀嚼500—600次、用时5—10分钟。

　　【最佳节奏】一口饭嚼20次，老年人则应咀嚼25—50次。

　　浙江医院消化内科主任郑培奋主任医师说：这个说法的思路是对的，自古以来就推荐细细嚼慢慢咽。咀嚼可以增加唾液的分泌，而唾液能清洁口腔，预防细菌感染，从而提高身体免疫力，而且咀嚼对于面部的血液循环也有帮助。咀嚼时能促进消化酶的分泌，有助于消化食物。另外，苹果等富含膳食纤维的蔬果都能够起到清洁口腔的作用，不过需要注意吃完水果后要漱口。

　　对老年人来说，应该较多地进行咀嚼食物，而不因牙口不好而食用太多软的食物。但咀嚼作为一项生理行为，不应对其次数加以限制，每个人的饮食习惯不同，不能一概而论。

　　呼吸要慢太快很伤肺

　　伦敦理疗师菲奥娜·特鲁普表示，健康成年人每分钟呼吸10—14次，另有伦敦大学医学院附属医院呼吸医学教授史蒂芬·斯皮罗博士表示，呼吸太快容易引发肺病，或者哮喘和支气管炎。

　　【最佳节奏】一呼一吸用6.4秒。正确的呼吸方法要做到四个字：深、长、匀、细。

　　浙江医院呼吸内科主任钦光跃主任医师说：这样的说法显然是不正确的，断章取义了。呼吸是由大脑控制，无意识的。一般情况下，正常人每分钟呼吸12-16次左右，是比较健康的，但20次也有可能，因为正常人呼吸时，吸气用时一秒到一秒多，呼气则两秒到两秒半，这样算下来，一分钟下来，大概呼吸15-20次。

　　如果不是呼吸系统有疾病的患者，不需要刻意去控制呼吸次数。呼吸系统疾病患者在恢复期时，深长细匀的呼吸能够帮助恢复，但正常人没必要特意达到这样的程度。

    喝水要慢太快伤心脏

　　喝水太快，水分会快速进入血液，使血液变稀、血量增加，对老人或心脏不好的人来说，会出现胸闷、气短等症状，严重的可能导致心肌梗死。专家提醒，喝水时应特别注意喝的频率和量。

　　【最佳节奏】跟着心跳喝。合理的喝水方式是，每次100—150毫升，间隔为20—30分钟。

　　浙江医院心内科唐益民副主任医师说：从健康人的角度来说，目前国内外没有任何科学论据表明每人每天应该喝多少量的水、喝水达到的速度以及喝水的次数。正常情况下，每人每天尿量在1000ml-2000ml，那么喝水应该在1000ml以上。对于心血管疾病患者，要遵循“量出而入”的原则，即出多少入多少，对于心衰患者、高血压患者来说，更要严格遵循原则，并注意限钠限盐。

　　“跟着心跳喝水”纯属瞎扯，但每次喝水100-150ml，间隔时间20-30分钟是合适的。另外，心功能不全的人要注意喝水不能太快。

　　走路要快快走提高免疫力

　　美国匹茨堡大学研究人员对3.4万名65岁以上老人的研究发现，结合个人病史、吸烟和血压等情况，走路速度大体可以预测老年人的剩余寿命。一般来说，步伐80厘米/秒的老人能达到70—75岁，步伐超过1米/秒的老人寿命可超过75岁。

　　【最佳节奏】每分钟120步。年轻人一般7—10分钟走1公里，步幅在0.75米左右，四五十岁以上的人走1公里就需要10分钟以上了。

　　浙江医院康复医学科主任林坚主任医师说：论点是正确的，运动水平较高的老年人死亡率较低。但数字不能轻易判断是否合理，毕竟欧美和亚洲人种不同、个人身体素质不同、身高与步伐大小不一样、走路习惯和频率也不尽相同。

　　老年人在进行走路等运动时，首先注意要控制在中等强度的运动量，以时间为标准，量力而为，应按个人习惯走路，而不是刻意去迎合所谓“节奏”。身体稍微有点喘、微微出汗的时候，就应该停下来进行休息。最好结伴而行，互相照顾。

    （来源：杭州网）