★麻酱拌菠菜

　　材料：菠菜500克、芝麻酱50克

　　调料：葱末、姜末、蒜泥、醋、盐、味精各适量

　　做法：

　　1、将菠菜洗净，焯熟过凉，切成3厘米长的段。

　　2、芝麻酱中加入葱末、姜末、蒜泥、醋、盐、味精、少许水，用筷子顺一个方向搅匀制成酱汁。

　　3、将酱汁倒入菠菜中拌匀即可。

　　★牛奶生菜

　　材料：牛奶100克，生菜300克

　　调料：植物油、盐各少许

　　做法：

　　1、生菜洗净切成块。

　　2、锅内放少许油，烧热后下生菜煸妙。

　　3、加牛奶、盐，煮开即可。

　　★黑芝麻核桃仁粉

　　材料：黑芝麻250克，核桃仁250克

　　调料：白糖适量

　　做法：

　　1、黑芝麻去杂质，洗净，晒干。

　　2、将黑芝麻炒熟，与核桃仁同研成细末。

　　3、在拌好的芝麻核桃仁末中加入白糖，拌匀后加温开水调服。

　　★蒜蓉西兰花

　　材料：西兰花250克，蒜蓉15克

　　调料：盐适量

　　做法：

　　1、西兰花洗净，切成小朵，沥干。

　　2、炒锅倒油烧热，加入蒜蓉爆香，加入西兰花略炒，加盐，再加少许水，烧至变软即可。

　　★黄瓜雪梨豆奶

　　材料：小黄瓜50克雪梨半个，苹果半个、豆浆250克

　　调料：白糖适量

　　做法：

　　1、黄瓜洗净，去外皮，切小块；梨洗净，去皮，切开去核，切小块；苹果洗净、去皮，切开去核，果肉切小块。

　　2、将黄瓜、苹果分别倒入榨汁机中，搅打均匀，榨成纯汁；将梨放入榨汁机中，搅打成泥状，将纯汁、果泥倒入玻璃杯中，加豆浆、白糖搅拌均匀即可。

　　★桃酥豆泥

　　材料：豆角150克、黑芝麻25克、核桃仁5克

　　调料：白糖适量

　　做法：

　　1、豆角入沸水煮30分钟后去外皮，再将豆仁蒸熟，捣成泥。

　　2、炒香芝麻，研末待用。

　　3、油热后将豆泥翻炒至水分将尽，放白糖炒匀。

　　4、放入芝麻、核桃仁炒匀即可。