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夏天清“五火”食疗方
发布日期:2015-05-21

    夏天到,天气炎热,最易引发人体生五火,即胃火、心火、肝火、肺火、肾火。下面是清“五火”的食疗方。

    绿豆粥祛胃火

    表现症状分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。

    食疗方:石膏粉30克,粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之。

    莲子汤祛心火

    表现症状分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

    食疗方:莲子30克(不去莲心),栀子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。

    梨水祛肝火

    表现症状为头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛等。

    食疗方:川贝母10克捣碎成末,梨两个,削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服。

    菊花汤祛肺火

    干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。

    食疗方:猪肝一副,菊花30克(用纱布包好),共煮至肝熟,吃肝喝汤。

    枸杞山萸汤祛肾火

    表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。

    食疗方:猪腰子2只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入砂锅内煮至腰子熟,吃猪腰子喝汤。

    (来源:大众卫生报 作者:杨吉生)

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