河北读者宋女士咨询：以前，我比较挑食，吃饭没什么胃口，也比较消瘦。有朋友向我推荐了一个小偏方，服用了几个月后效果明显。具体做法是将鲜柠檬500克，去皮核切块，用白糖250克浸渍一日，用小火煎熬至水分将干时停火冷却，再加入白糖适量，装瓶备用。有生津止渴开胃作用。经常食用，可治食欲不振、口干消渴，以及妊娠食少、呕吐等症。我想将这个方子推荐给大家。 

 

　　中国中医科学院医学实验中心博士代金刚点评：柠檬味酸苦，性平、无毒，入肝、胃经，具有生津止渴、健胃祛暑等功效。现代研究表明，柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬生津解暑开胃，还可预防心血管疾病，有抗菌消炎、抑制色素沉着、止孕吐的疗效。 

 

　　鲜柠檬因味酸而不适合直接鲜食，用白糖浸渍煎熬，增加口感，但其维生素易被破坏。由于用白糖浸渍，含糖量较高，不适宜糖尿病或妊娠高血糖人群食用。可将鲜柠檬洗净,横切成片,直接放入杯中沏开水,加入适量冰糖饮用，也能起到生津止渴开胃的作用。

 

　　（来源：生命时报）