每到冬季，有些人就开始变得手脚冰凉，特别是一些体形瘦小的女性和老年人。冬季出现手脚冰凉的症状，多属中医中所说的阳气亏虚，运用食疗可有助缓解。

    良姜大米粥 高良姜末15克，大米100克。先将高良姜末置粥锅内，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗净大米用文火煮成粥。温热服食即可。

    红薯鸡蛋粥 红薯50克，鸡蛋1个，牛奶2大匙。将红薯去皮，煮熟，并捣成泥状。将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。红薯泥加牛奶用小火煮，并不时地搅动。黏稠时放入蛋黄，搅匀即可服食。

    莲子猪肚汤 猪肚300克，莲子100克，料酒2杯盖，生姜薄片2片，盐，鸡精，葱末各少许。猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。将猪肚、莲子、生姜薄片入锅，加入清水。汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮（若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟）1个小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅，吃肚喝汤。

    桂花暖胃茶 桂花7-10朵，红茶、红糖适量。将7-10朵干桂花加入适量的红茶、红糖后，热水冲泡代茶饮。

    艾附暖胃茶 艾叶10克，香附10克，大枣5枚。艾叶和香附研末，与大枣一起放入保温杯中，以沸水冲泡，焖数分钟，代茶频饮。

    （来源：大众卫生报）

    （作者：博恩 山东省平阴县人民医院副主任医师）