长期餐后高血糖对2型糖尿病患者有着很大的危害，以下10条建议有助于保持餐后血糖的稳定。

    1、控制碳水化合物的总摄入量。食物类别要多样化，但吃了土豆、红薯、山药、水果时要减主食。

    2、严格控制精白米、精白面。如白面包、白米饭、白馒头等，每天最好不超过主食的1/3，少吃各种粘性的淀粉食物如糯米、年糕、元宵、粽子等。

    3、用粗粮杂豆、薯类替换白米白面，或把它们和白米白面混合烹调。黄豆、黑豆和豆制品不是粮食，它们只能替代肉；而红豆、绿豆、芸豆等含淀粉豆类可部分替代主食。

    4、每天食用1斤蔬菜。其中绿叶蔬菜要占至少一半，并注意少油烹调，有助于抵御饥饿。

    5、每人每天用油控制在25克以内。过多的脂肪会降低胰岛素的敏感性。

    6、烹饪时间别太长，食物不要过细、过软，食物要有足够的咀嚼性。

    7、吃主食要小口多嚼。进餐中吃一小口主食，搭配一种富含蛋白质的食品，再来两三口蔬菜。主食吃得慢，葡萄糖进入血液的速度就慢。

    8、坚果在进餐时吃。坚果可以提供维生素E和膳食纤维，但要控制量，选择非煎炸少盐产品，在用餐时吃，坚果起到促进饱腹感和延缓血糖上升的作用。

    9、餐后半小时不要坐。做些低强度的运动，如洗碗扫地等家务，对餐后血糖控制有益，也不会影响消化。

    10、每天40分钟有氧运动。维持肌肉、提高体能，对提高胰岛素的敏感性和预防心脑血管并发症十分必要。

    （来源：大众卫生报）

    （作者；杨非柯 长沙市中心医院老年病科主治医师）