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痛风病人要调肾 少喝汤多吃碱性食物
发布日期:2014-09-15

  痛风是一种因嘌呤代谢异常,导致尿酸合成增加,以钠盐形式沉积在关节、软骨和肾脏中引起的炎性反应。海鲜、啤酒、肉类等高嘌呤食物吃得多的人易发痛风。在中医学里,痛风属于“痹证”范畴,是因风、寒、湿邪侵袭人体,久而化热,导致的肌肉、关节麻木、疼痛、屈伸不利,甚或关节肿大灼热的病证,一般夜里加剧。

  中医认为,痛风不仅与饮食有关,更与脏腑机能有关,其中与肾的关系最为密切。因为肾有主水液、主藏精等功能,它主管体内津液的输布和排泄,还能够通过水液蒸腾气化与肺、脾二脏配合,共同维持机体正常运转。如果肾脏功能不利,则水液代谢障碍,易聚生湿毒,导致痛风。

  治疗痛风,不仅要控制饮食、除湿通络以治标;更要补益肾脏以治本。肾脏代谢能力强能防止湿浊积累;又因肾是“先天之本”,对五脏六腑影响都很大,所以能从整体上影响人的抗病能力。

  患有痛风的病人,建议服用以下几则食疗方,可以健脾补肾,提高免疫力:1、茄子200克,洗净后切成条,放锅中蒸熟,加酱油、麻油、盐、蒜泥、味精适量,拌匀后食用,隔日1次;2、白萝卜100克洗净切块,加柏子仁10克、水500毫升,同煮至熟,加盐少量,食萝卜、柏子仁,喝汤;3、南瓜50克,黑米50克,大枣6枚,将南瓜洗净切片,黑米、大枣洗净,同放入锅内,加适量水煮成粥,分2次食用。

  防治痛风,饮食上应做到三多三少:1、多饮水,少喝汤。白开水可以稀释尿酸,加速排泄,而肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等汤类中含有大量嘌呤成分,会使尿酸增高,增加痛风风险。2、多吃碱性食物,少吃酸性食物。因为痛风患者本身尿酸代谢紊乱,再吃酸性食物易加重。常见的碱性食物有茄子、藕、白菜、洋葱、哈密瓜等;酸性食物有乳酪、甜点、火腿、牛肉、花生等。3、多吃蔬菜,少吃海鲜。除海鲜外,动物内脏、豆类及豆制品、啤酒等高嘌呤食品也应忌服。

  此外,患者应保持喜乐的心态、充足的休息和适当的运动,对痛风治疗可起到事半功倍的效果。

    (来源:生命时报)

    (作者:常峥 北京中医医院肾病科主任医师)

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