进入深秋，各类火锅店生意火爆，医院的痛风病人也比夏季增多。北京师范大学营养研究中心营养师安健华昨天提醒此类人群要节制饮食，吃火锅不要喝火锅汤，不吃沙丁鱼等含嘌呤高的食物，切忌吃海鲜时喝酒。

　　一些人在此时盲目进补，吃多了大鱼大肉，体内就会产生过多的血尿酸，从而引发痛风发作。安健华认为，深秋时节是预防痛风发作的重要时期。

　　安健华说，肉类和鱼类都是含嘌呤高的食物，易于造成人体尿酸增高，在人体关节部位沉积。如果关节部位的尿酸浓度长期过高，就会在大脚趾、脚背、脚踝、脚跟、膝、腕、手指和肘等部位形成结晶，出现肿痛难忍，严重的还将影响站立和正常行走。

　　一般情况下，痛风急性发作几天或数周后消失，关节可恢复正常，然后反复发作，尤其是宴会或食用含高嘌呤食物后经常发作。因此，痛风初期发作时一定要及时治疗。

　　痛风患者深秋饮食要点：

　　1.减少或避免进食易引起血尿酸升高的食物。

　　2.应摄取充足的含嘌呤少的碱性食品。

　　3.多饮水，每日至少2000毫升，利于尿酸的排出；

　　4.适量补充维生素B族、维生素C，以减少尿酸在体内的沉积；

　　5.戒酒；

　　6.避免过度劳累、紧张、刺激，防止受寒，鞋要合适，洗脚水不要太烫，避免关节损伤。

　　不吃

　　猪肉、羊肉、牛肉、鸽子肉、动物肝脏、凤尾鱼、沙丁鱼、贝类及龙须菜、豌豆、扁豆等，面食、火腿、松花蛋

　　吃

　　白菜、芹菜、黄瓜、茄子、胡萝卜、西红柿、土豆、香蕉、梨、杏、桃、苹果等

　　名词解释

　　痛风是一种非常顽固的代谢性疾病，发作时关节肿痛，若有风吹，不触碰都会剧痛。