慈菇汤

　　[ 用料 ] 慈菇 100 克。

　　[ 制作 ] ① 将慈菇去蒂，用沸水洗烫干净。② 加水适量，炖熟成汤，加入适量调味料即可食用。

　　[ 功效 ] 有降低尿酸的功效。

　　凉拌莴苣丝

　　[ 用料 ] 海带丝 300 克，莴苣 200 克，盐、麻油、胡椒粉各适量。

　　[ 制作 ] ① 将海带丝洗净后，用沸水氽一下，备用。② 将莴苣洗净，去皮后切成细丝。③ 将二者混合后淋上麻油，撒上胡椒粉、盐、拌匀即可食用。

　　[ 功效 ] 软坚消肿，清热利水，对痛风患者有补益作用。