当前位置:首页>>养身保健>>养生摄生

高脂血症与肥胖病的药膳治疗-食疗举例
发布日期:2004-02-12

  1.杞子枫斗清蒸鱼--枸杞子10克,枫斗3克,用水洗净;鱼一条或一段,鳊鱼、青鱼等均可,要活杀洗净,加适量的姜、葱、酒、盐等调味品及少许油。鱼如较肥可不加油,蒸约20-30分钟,即可食用。其中杞子、枫斗有降血脂的作用。

  2.笋烩双菇--笋用玉米笋、竹笋、芦笋均可,鲜香菇、鲜蘑菇各30克,锅烧热加少量油煸烧笋和双菇后即可加鲜汤、少许盐烩制而成。

  3.海蜇拌萝卜丝--海蜇皮100克,萝卜丝150克,切丝洗净,用冷开水冲洗,加调料即成,要现拌现吃并注意卫生。

  4.双花绿荷茶--银花、白菊花各5克,绿茶、荷叶各3克,如无荷叶加莲子心也可,用沸水冲泡成茶,可反复饮用,常年服用有降脂功效。

  5.汤类--莼菜汤、竹笋豆苗汤、萝卜汤、芹菜汤、豆腐冬瓜汤等。

  6.具有降脂作用的药物--决明子、山楂、枸杞子、首乌、灵芝、菊花、黄精、麦芽、荷叶、莲子心、玉竹、枫斗、茶叶等。具有降脂作用的食品--如木耳、米仁、芡实、山药、百合、银杏、罗卜、茭白、香菇、蘑菇、玉米、南瓜、枸杞子、冬瓜、金针菇、藕、海蜇、笋、芹菜、莼菜、绿豆芽、黄瓜、紫菜、海带、荠菜等,供参考。