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几种夏季疾病的食疗
发布日期:2006-11-07

  中暑多热取西瓜皮100克,洗净切碎,放水适量,熬制浓缩成膏状,每次食西瓜膏2匙,每天3次。西瓜含磷酸、果糖、蔗糖酶、维生素c等,具有消暑、解渴、利尿作用。

  皮肤疖痈取鲜嫩丝瓜250克,洗净后连籽带皮一起捣烂成糊状,取糊适量敷于患处,每日2到3次。丝瓜内含生物碱、氨基酸、糖类、皂甙、维生素b族及维生素c等,具有凉血、解毒功能。

  消化性溃疡鲜卷心菜一大棵,取叶用冷开水洗净,并切成丝状,再用两层消毒纱布绞出汁水。食时取汁水约200—300毫升稍加温,饭前服,每天3次,10天为一疗程。卷心菜含维生素b族、维生素c、维生素e、胡萝卜素,对胃粘膜溃疡有止痛及促进愈合的功能。

  夏季热毒取黑豆、赤豆、绿豆各50克,洗净后浸泡半小时,加适量冰糖和水熬汁。每日两次,每次饮汁200毫升。绿豆性寒,含蛋白质、脂肪、糖、蛋氢酸、赖氨酸等,有清热解毒作用;黑豆有补肾强身的功效;赤豆含异亮氨酸,亦有利尿、消炎、解毒功效。所以,此三豆汁对夏季热毒有防治功能。