花生，又名长生果、万寿果、落花生、千岁子。性平，味甘；入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、齿衄鼻衄、皮肤紫斑、产妇乳少等病症，对防止冠心病、预防肠癌也有不可忽视的作用。花生营养丰富，每100克含蛋白质24.6克，脂肪48.7克，碳水化合物15.3克，粗纤维2.1克，灰分2克，钙36毫克，磷383毫克，铁2毫克。另外花生仁中含有胡萝卜素0.04毫克，硫胺素1.07毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸9.5毫克。可以促进人体细胞发育，提高智力，抗老化，防早衰。但是，以下疾病患者应谨慎食用。

　　高脂血症患者慎食花生：花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等疾病的重要致病原因之一。

　　胆囊切除者少吃花生：花生里含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用花生，没有大量的胆汁来帮助消化，常会引起消化不良。

　　消化不良者慎食花生：花生含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情。

　　跌打瘀肿者忌食花生：花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉瘀滞者食用花生后，可能会使血瘀不散，加重肿痛症状。

　　转自：中医药报