近年来，消化系统疾病发病率日益上升。由于健康知识匮乏，很多患者未能及时就医。美国“每日健康网”最新载文，刊出一组测试题，帮助读者自测“消化商”。

　　1、以下哪种食物会导致胃肠胀气？

　　A．腰果  B．碳酸饮料  C．橙子  D．燕麦卷

　　【答案】B 一些食物和饮料会增加胃肠气体导致胀气，比如，西兰花、烘烤豆类、卷心菜、花椰菜和碳酸饮料等。嚼口香糖也会增加肠道气体，加重胀气。防止胃肠胀气的有效方法包括：少吃胀气食物、做仰卧起坐等运动增强腹肌以及饮食中增加益生菌。

　　2、以下哪种情况引起烧心？

　　A．吸烟　B．高脂肪食物　C．晚餐吃得太迟　D．以上各项都会

　　【答案】D 烧心有多种病因，比如：吸烟、饮酒、咖啡因饮料、高脂肪饮食、过量饮食、睡前吃东西、穿着过紧、负重或疲劳、食用薄荷和巧克力等食物。正常情况下，人体每天排气8-10次。吃富含益生菌的食物或补剂有助于缓解烧心和胀气。

　　3、以下哪种情况与消化不良无关？

　　A．肠易激综合征  B．胃食管反流症   C．乳糜泻　D．肌张力障碍

　　【答案】D 肌张力障碍（又称肌张力不全或肌紧张异常）是指因持续性肌肉收缩而引起的肢体扭曲、重复运动或姿势异常综合征，与消化不良关系不大。

　　4、以下哪种情况不会导致便秘？

　　A．某些药物   B．压力   C．喝水太少   D．膳食纤维摄入充足

　　【答案】D 要缓解便秘，应该确保多运动、饮食中增加膳食纤维、减小压力、每天喝够8~10杯水（每杯约２４０毫升）。这样才能保持肠道更顺畅。

　　5、每天应该摄入多少膳食纤维？

　　A．5～10克   B．10～15克   C．15～20克  D．20～35克

　　【答案】D 美国健康饮食指南建议，膳食纤维的推荐日摄入量为20～35克。但是大多数人每天摄入的膳食纤维平均只有10～15克，仅为日推荐量的一半。摄入足量的膳食纤维可以使消化系统保持最佳状态。

　　6、以下哪种食物不是膳食纤维的优质来源？

　　A．苹果   B．豆类   C．鸡胸脯肉   D．香蕉

    【答案】C 水果、蔬菜、豆类、保麸麦片、燕麦和全麦面包等全谷食物都是膳食纤维的优质来源。牛奶及奶制品等动物蛋白、鸡肉和其他肉类等食物不含膳食纤维。

    （作者：徐澄 来源：生命时报）