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如何降低酒精危害
发布日期:2015-02-16

春节期间喝酒在所难免,那就多做些准备工作把酒精对身体的危害降到最低。

选择最佳饮品 近年来,动物实验研究表明,在几种经常饮用的酒类中,对肝脏损伤最小的为红葡萄酒,黄酒次之,啤酒也还可以,白酒则是对肝脏损害最为严重的酒类。

吃些东西垫底 在喝酒之前食用油质食物,如肥肉、肘子等,或饮用牛奶,利用食物中的脂肪不易消化的特性保护胃部,以防止酒精渗透胃壁。千万不要空腹喝酒或将汽水、苏打水和酒一起饮用,这将会使胃在没有保护的情况下加快酒精的吸收速度,使肝脏来不及解毒。

精心选择配菜 最佳配菜当推高蛋白和含维生素多的食物,切忌用香肠、腊肉下酒,此类食品含有大量亚硝胺,与酒精发生反应,不仅伤肝,而且损害口腔与食道黏膜。

专家指出,患有肝病、溃疡病、高血压病、糖尿病、胆囊炎的患者,千万不要因为面子或逞强去喝酒。如果喝多了,最好的方法是吐出来,也可以服用一些药物,如磷酸铝等制酸药,以减少酒精对胃肠黏膜的刺激。一旦出现酒精中毒的症状,要及时到医院进行抢救。

(来源:中老年时报 作者:石伟)

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