古语说,“寓医于食,医食兼果”。对爱美的女人而言,除了涂涂抹抹的“体外保养”,吃吃喝喝的“体内保养”也很重要。据统计,在4000多种常用中药里,可以用来作食材的,有400多种。它们不仅可以增强体质,也能美容驻颜,做到“鱼和熊掌,可以兼得”。
食疗美容,古已有之
我国是最早提倡饮食美容的国家。早在2000多年前,中医经典著作《黄帝内经?素问》就提出了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”的膳食原则。以食代药,具有排内邪、益脏腑、悦情志、滋气血的功效,经过数千年的传承,逐渐成为了中医治疗疾病的特色之一。
“中医美容最讲究的是调和气血,以内养外。天然之美才是真正的美,通过化妆等后天方式达不到这种效果。”北京中医医院皮肤科主任医师曲剑华告诉记者,区别于西医的美容方法,中医美容多取材于生活中随处可见的东西,更加天然,而且毒副作用小。
体质不同,补法有别
食疗时应辨证施治,根据个人体质,以及季节、气候、年龄等因素全面考虑。比如,春天宜升补,夏天宜清补,秋天宜平补,冬天宜温补。
“要多喝白开水,多吃西红柿、苹果等果蔬,补充纤维素,保持大便通畅,否则毒素沉淀,人容易衰老。具体来讲,气血偏寒的人,可以吃些姜、枣;气血偏热的人,可以用菊花泡水喝。而银耳莲子羹、八宝粥更是滋润女性容颜的最佳补品。”
如何配伍有讲究
不过,食疗时,有一些使用禁忌也不能忽视。
“中药有十八反、十九畏之说。十八反,即有些药物相配后,可产生毒性反应或副作用,如:甘草反甘遂、大戟、芫花、海藻;乌头反贝母、瓜蒌、半夏、白蔹、白芨。十九畏,即两药同用,引起对抗或降低药效,如:水银畏砒霜,狼毒畏密陀僧,巴豆畏牵牛,丁香畏郁金,川乌、草乌畏犀角,牙硝畏三棱,官桂畏石脂,人参畏五灵脂。吃时一定要特别小心。”
有些人经常用当归养颜,民间也有十妇九当归的说法,但其实吃多了会破血,孕妇吃了则容易流产,对阴虚的人也非常不利。此外,常用的百合、莲子、药菊花等凉性食物也不能随便吃,一定要咨询专科医生,正确服用。