5月22日，一场以“从认知到行动——追溯我们的食物的“旅程”为主题、围绕北欧可持续食品和健康生活方式的文化公益活动在上海思南公馆举办。本次活动得到了北欧四国驻沪总领事馆（丹麦、瑞典、芬兰和挪威）、上海市对外文化交流协会、绿色倡议组织、蜘蛛传媒等多方指导及支持。活动包括行业代表和学术专家组成的圆桌论坛、以及户外北欧市集。

　　论坛在思南文学之家举行，来自丹麦、瑞典、芬兰、挪威的代表分别分享了北欧国家在可持续发展、食品供应链追溯、以及有机食品方面的实践和战略。

　　论坛期间，各方专家、代表围绕食物来源、有机农业、食品安全等几个话题进行圆桌讨论，主题包括：食物来自哪里；塑造中国有机农业的未来；如何通过技术实现食品安全和保障。

　　一场围绕着食物产业链追溯和健康生活方式产生的思维碰撞徐徐展开。

北欧市集——探索北欧健康精髓

　　当天，在场外思南公馆户外空间，北欧市集热闹非凡。来自丹麦，芬兰，瑞典和挪威的18家企业和机构带来了北欧各国的特色可持续食品酒饮，让观众现场体验舌尖上的北欧、以及健康、可持续的生活方式。

丹麦展区

芬兰展区

瑞典展区

挪威展区

　　食物是一个与所有人息息相关的话题。随着物质生活的提高，人们对健康生活方式的关注度也日渐提高。北欧国家在食物体系上体现出的创造力、可持续性和创新能力世界闻名。在2020《全球食品安全指数》报告中，芬兰名列榜首。本次活动日旨在通过中外多方合作参与，分享和传播食品产业系统的创新和解决方案，以达到提高公众认知的目的，并最终引导公众在食品消费上对自身及家人、以及环境更加负责。