美国最新研究发现，摄入过多奶酪，可能大幅提升乳腺癌患病风险。

　　不过，多喝酸奶会降低患乳腺癌风险。

　　研究人员历时11年追踪，调查了3000余名女性乳制品摄入情况，其中1941名女性罹患乳腺癌。

　　结果显示，吃太多奶酪，特别是切达干酪和奶油奶酪，患乳腺癌的风险会升高53%，而多喝酸奶则能将患乳腺癌的风险降低30%。

　　研究人员表示，乳制品“成分复杂，既有营养物质，也有非营养物质”，这些成分中哪些会提高乳腺癌风险、哪些能降低风险，目前尚不明确，需要进一步研究。

　　（来源：新民晚报社区版 作者：琳华）