核桃中的亚油酸、亚麻酸能降低血液黏稠度，促进体内脂肪排泄，对身体健康十分有益。

　　但中医认为，虚火积热或者阴虚火旺者应忌服。

　　同时，核桃仁油腻易滑肠，因此泄泻者也要慎食。

　　此外，核桃易生痰动风助火，阴虚有热及痰热喘嗽者应禁食。

　　吃核桃也要注意不宜与白酒一起食用，两者同食会导致血热。

　　（来源：新民晚报社区版 作者：亚运）