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哪些食物中有排毒作用
发布日期:2004-02-12

  近年来,“排毒”一词颇为流行。人吃五谷,体内必然会产生一些废物,排泄不畅或不及时就会形成“毒素”,危害身体健康。国内外科学研究证明,高血压、中风、肝硬化、癌症、肝炎、糖尿病等多种疾病,都与体内器官、血液等受到各种污染毒害有关。有关专家提醒人们,常吃以下食物能有效清除人体有毒物质。

  ■菌类食物如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。这些菌类含有丰富的硒,经常服用可降血压、降胆固醇,防止血管硬化,提高机体免疫功能,增加体内免疫球蛋白的含量,并能兴奋骨髓造血功能及解毒、增智等。

  ■海带海带中的褐藻胶有治疗动脉硬化,阻止人体吸收铅、镉等重金属和排除人体内的放射性元素的作用。因含水率高,褐藻胶在肠内能形成凝胶状物质,故有助于排除毒素,并可防止便秘和肠癌的发生。

  ■猪血猪血的血浆蛋白经胃酸和消化液分解后,能产生一种有润肠作用和解毒作用的物质。这种物质可与粘附于胃肠壁的粉尘、有害金属微粒等发生化学反应,从而使这些有毒有害物排出体外。

  ■鲜果汁和菜汁鲜果汁和菜汁进入人体可使血液呈碱性,从而将积聚在细胞中的毒素溶解,然后排出体外。

  ■含胡萝卜素较多的食物这类食物有紫菜、倭瓜、甜瓜、胡萝卜、柑、红薯、南瓜、柿子、木瓜、甘蓝、橙子、肝、牛奶、蛋黄、鱼类等。

  ■绿豆绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。中医认为,绿豆可解百毒,能帮助体内毒物的排泄,促进机体正常代谢。(中国消费者报)