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滋养明目煲靓汤
发布日期:2004-02-12

  下面,为您介绍两款简单易做又有滋养明目作用的靓汤:

  1、苦瓜荠菜猪肉汤

  原料:苦瓜250克,去瓤切成小丁块,瘦猪肉125克切薄片,荠菜50克洗净切碎

  做法:先将肉片用料酒、精盐调味,加水煮沸5分钟,加入苦瓜、荠菜煮汤,调入味精即成。每日1次,连服5至7日。有滋阴润燥,清肝明目功效。

  2、菊花猪肝汤

  原料:猪肝100克,鲜菊花12朵,油、盐、酒适量

  做法:猪肝洗净,切薄片,用油、酒腌10分钟;鲜菊花洗净,取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮片刻,再放猪肝,煮20分钟调味即成。有滋养肝血,养颜明目功效。