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如何正确地选择药粥治疗?
发布日期:2004-02-12

  在应用药粥补益身体、防治疾病时,必须以中医基础理论为指导,根据每个人的体质、病情、季节、地理环境选择不同的药粥治疗,才能收到满意效果。

  粥疗大体可分为两大类:一是滋补强壮类;二是防治疾病类。由于粥补大部分为滋补药物,有增强体质的作用,可交替连续食用。在选择粥品的时候,应考虑到每个人的身体素质和生活习性造成的差异,如气虚者应选用补气类“黄芪粥”、“人参粥”等;血虚者可选食“枸杞子粥”、“何首乌粥”等;阳虚者可用“肉苁蓉粥”、“羊肉粥”等;阴虚体质者可用“麦门冬粥”、“蔗浆粥”、“银耳粥”为好。另外在夏令时药粥应以清凉为主,又能生津止渴,如“百合粥”、“玉竹粥”、“天冬粥”等,而不宜用温补药粥。而寒冬腊月,温性药粥可以增强全身机能和抗寒能力,如“狗肉粥”、“羊肉粥”等。同理,对不同地区选粥亦有讲究,北方气温低,多用温补;南方温暖多温,多用清补粥或化湿粥。

  对于治病的药粥,以5-7天为一个疗程,连续食用,病愈后即停。在治疗过程中,可以把相近几种中药配伍在一起,合并应用,相辅相成,以增强疗效。如:对慢性脾虚腹泻的病人,可同用有健脾止泻作用的“山药粥”、“扁豆粥”,加强止泻效果。