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台湾食安全验证需要“大革命”
发布日期:2011-06-18

  台湾《联合晚报》发表社论说,清查毒食品如果只停留在塑化剂一个项目,那是弄错了方向。台当局应负责进行食品安全制度的大革命,从新鲜食材到加工食品都有一套可信的验证制度。

  

  文章摘编如下:

  

  塑化剂风波演变到现在,有一件事情应该可以确定:几十年来,民众恐怕已经吃下无数的毒素,无数不知合法还是非法的添加物。这个共犯结构默默存在多年,直到现在,才被一个有正义感的公务员,捅出了一个超级大马蜂窝。

  

  从目前的状况推测,将塑化剂掺入起云剂的应不止昱伸和宾汉这两家。昱伸负责人一开始所说,“所有厂商都加塑化剂,我也不知道这样做不行”,未必不是实话。雪球越滚越大,令人担心这是否台湾食品业的普遍情况。现在,台湾“卫生署”要厂商和店家自行提出检验报告,或切结没有使用这两家工厂的原料,货物才能上架。这个措施最后会不会流于形式?不使用这两家厂商的原料,其它来源就可保证没问题吗?

  

  “卫生署”要修改“食品卫生管理法”,今后业者要负刑责,食品中添加毒物不再只是最高罚款30万了事,未来还要建立食品原料履历制度。但这些修法和制度的建立,不是早就该做的事吗?为什么总要等到民众付出惨痛代价,才要利用“民气”修这修那?这次立功揪出祸首的“妈妈技正”被视为英雄,但其它检验员不也应该负起同一职责吗?难怪有人指“政府”是塑化剂事件的共犯之一。

  

  台湾的“食品大厂”,不进行检验品管,放任自己制造的商品受到污染。这些名声响亮的品牌,难道向来这么放心供货商的质量?是真的没有能力验出食品中的毒物,还是不想验、不愿意验?所以食品“大厂”也是共犯之一。

  

  台湾人罹患癌症的比例居高不下,这和我们吃下的东西绝对有密切关系。从农药残留、抗生素,到食品中的有毒添加物,我们每天到底吃下了多少毒?这个事件如果停留在“清查塑化剂”一个项目,那是弄错了方向。“政府”应负责进行食品安全制度的大革命,从新鲜食材到加工食品都有一套可信的验证制度。否则,台湾民众还会继续被毒害下去!